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芒果

【科名】	漆樹科Anacardiaceae
【學名】	Mangifera indica L.
【形態】	多年生常綠大喬木植物。樹高可達 20~30 公尺，樹冠稍呈卵形或球形，樹幹直，樹皮灰白色或灰褐色，樹枝強大，小枝直立。葉互生，多叢生於小枝條先端，揉之會發出特有的芳香，嫩時帶紫紅色，老時則呈綠色或暗綠色，長橢圓形，披針形或長披針形，長 15~25 公分，寬 5~8 公分，先端漸尖，基部鈍，厚紙質，全緣或波狀緣；表面濃綠色，背面淡綠色，兩面均光滑無毛；中肋於表裏兩面皆隆起，側脈 15~20 對，在表裏兩面微隆起；葉柄長 4~6 公分，粗壯，光滑無毛，上有深溝紋。果實為核果狀，於 5月下旬開始成熟，果肉多汁，供食用；核甚大，富含纖維質；種子 1 枚，扁球形，堅硬；核果之形態、大小、品質、顏色因品種不同而差異甚大。一般果實形態有橢圓形，腎臟形及倒卵形等。成熟果之果皮有綠色、黃色而至紫紅色，果肉為黃或橙黃色。果汁及纖維之多少亦因品種而異。
【原產】	原產自北印度和馬來半島。
【分布】	台灣被廣泛栽培為果樹及行道樹。台南縣玉井、楠西、新化、官田，屏東縣枋山、枋寮、新埤等鄉鎮。

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